Doplňovačka - text učiva

Ikona iDevice Doplňovačka - Baktérie a huby žijúce s človekom
Doplň chýbajúce slová!

Baktérie

Baktérie pod mikroskopom
By Muntasir du (Own work) [Public domain], via Wikimedia Commons

Baktérie sú mikroorganizmy. Mikroorganizmus alebo je organizmus viditeľný len pomocou . Patria sem vírusy, , prvoky a niektoré jednoduché mnohobunkovce. Baktérie sú najrozšírenejšou skupinou organizmov na svete. Ich bunka má jednoduchú štruktúru. Žijú v aj ľudských telách, na našej pokožke aj v našom okolí.

Baktérie na tele a v tele ľudí

 

Niektoré druhy baktérií žijú na tele, v ústnej dutine a v čreve ľudí. Živia sa rozkladom látok. Majú ochrannú funkciu, črevné pomáhajú tráviť potravu a vytvárajú .

Escherichia coli - tyčinkovitá baktéria žijúca v hrubom čreve
By CDC/Evangeline Sowers, Janice Carr [Public domain], via Wikimedia Commons

Kvasné baktérie

Živia sa rozkladom látok. Pomocou nich sa vyrába napr. ocot, lieh, alkoholické nápoje, acetón, sójová omáčka, kyslá kapusta, mliečne výrobky...

Kvasné baktérie acetobacter sa používajú na výrobu octu z alkoholu
By Эрг (Own work) [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

Mliečne baktérie

Sú rozkladné baktérie využívané v priemysle na výrobu výrobkov z mlieka - jogurtov, zakysaných mliek, syrov, tvaroha, smotany... Ich konzumácia je veľmi zdravá, sú výživné a podporujú obranyschopnosť (imunitu) organizmu.

Probiotické mliečne baktérie Lactobacillus acidophilus
By Doc. RNDr. Josef Reischig, CSc. (Author's archive) [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

Symbiotické baktérie

Zo symbiotických baktérií sú pre človeka dôležité:

  • baktérie - žijú na koreňoch rastlín - bôb, fazuľa, šošovica, hrach, sója, viažu vzdušný dusík, čím obohacujú pôdu o dusík, tým zvyšujú jej úrodnosť
  • baktérie žijúce v tráviacom trakte prežúvavcov - pomáhajú im tráviť potravu

Hľuzkové baktérie vytvárajú drobné hľuzky na koreňoch bôbovitých rastlín
By Terraprima (Own work) [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

Parazitické baktérie

Žijú na iných živých organizmov. Spôsobujú ako napr. angínu, tuberkulózu, zápaly, hnilobu...

Najčastejší pôvodca angíny - streptococcus pyogenes
By National Institutes of Health (NIH) (National Institutes of Health (NIH))
[Public domain], via Wikimedia Commons

Huby

Kvasinky

Kvasinky sú jednobunkové mikroorganizmy. Živia sa rozkladom organických látok, najmä cukrov, pričom sa uvoľňuje oxid . Využívajú sa na kysnutie cesta, výrobu vína a piva. Niektoré druhy môžu spôsobovať aj kvasinkové ochorenia.

Kvasinky pod mikroskopom
By Bob Blaylock (Own work) [CC-BY-SA-3.0 or GFDL], via Wikimedia Commons

Papleseň štetkovitá

Tvorí povlaky na potravinách. Potraviny napadnuté plesňami by sa nemali konzumovať. Môže spôsobovať aj ochorenia človeka, najmä uší a pľúc.

Všeobecne sa plesniam dobre darí vo a slabo vetraných priestoroch (vlhké múry, potraviny v igelitových sáčkoch, potraviny s dostatkom vlhkosti...). Telo plesní je tvorené (hubovými vláknami). Rozmnožujú sa , ktoré sa tvoria vo výtrusniciach. Živia sa rozkladom organických látok. Produkujú toxíny (jedovaté látky), ktoré môžu po požití spôsobovať ochorenia. Vdychovaním výtrusov vznikajú ochorenia dýchacej sústavy, alergie a oslabenie imunity. Doma by sme mali proti plesniam bojovať a likvidovať ich, mali by sme správne vetrať, nemať steny vlhké ani za nábytkom, správne skladovať potraviny, pravidelne upratovať...

Papleseň štetkovitá (Aspergillus niger) na cibuli
By S. K. Mohan [CC-BY-3.0], via Wikimedia Commons

Pleseň hlavičkatá

Spôsobuje povlaky na plodoch rastlín, zelenine a hnoji. Napadnuté potraviny by sme nemali konzumovať.

Využitie plesní

Niektoré plesne sú ušľachtilé a využívajú sa na výrobu (antibiotík), (plesňové syry) a chemikálii.

Ušľachtilá pleseň Penicillium roqueforti sa využíva na výrobu zdravého syra Rokfortu (Niva)
By Digitalyeti (Own work) [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

  

Odporúčané hodnotenie doplňovačky


Percento správnych odpovedí (%) Známka
100 - 90 1
89 - 75 2
74 - 50 3
49 - 21 4
20 - 0 5

Ako vypočítať percento (%) správnych odpovedí?

Percento správnych odpovedí (%)
=
(počet správnych odpovedí : celkový počet odpovedí) . 100



Príklad:

Zadanie

Správnych odpovedí bolo 10.

Celkový počet odpovedí bol 20.

Percento správnych odpovedí = ? %

Výpočet

Percento správnych odpovedí = (10 : 20) . 100

Percento správnych odpovedí = (0,5) . 100

Percento správnych odpovedí = 50 %

Výsledná známka: 3

Ikona prostriedku iDevice Facebook

Facebook komentáre k E-učebniciam

komentárov k e-učebniciam.sk ☺


© E-učebnicewww.welp.sk www.e-ucebnice.skwelp@welp.sk

Tento web používa súbory cookies. Prehliadaním webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií.

E-učebnice sú celé úplne ZADARMO! To platí o všetkej ich funkčnosti, videách, testoch, hrách... a aj o kliknutiach na reklamy, cez ktoré sa snažíme získať prostriedky na ich tvorbu. Ak Vás niektorá reklama zaujme, jej prezretím podporíte tvorbu ďalších e-učebníc a samozrejme Vás to nebude stáť ani cent.
Prajeme Vám príjemné chvíle strávené s e-učebnicami.